Come fare marmellata senza zucchero: una ricetta da scoprire

Scopriamo insieme come fare marmellata senza zucchero per un’alimentazione più sana. Chi l’ha detto che  non si possa preparare una marmellata senza zucchero che sia ottima come quella classica? Con la scelta della frutta più adatta e qualche trucchetto, la nostra confettura può trasformarsi in una bontà meno calorica ma ugualmente gustosa e genuina preparata senza conservanti o dolcificanti di dubbia provenienza.

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Gli ingredienti della cucina naturale: l’uva

L’uva e la vite, rappresentano un vero patrimonio dell’umanità, specie per i paesi della zona Mediterranea, proprio come l’olio. Questa pianta ha moltissime proprietà benefiche, che ne giustificano l’importanza anche nelle culture antiche. La vite nasceva spontanea in Asia, e in tutta l’area del Mediterraneo, e presso i Greci aveva rilievo anche a livello religioso tale da essere simbolo del dio Bacco. […]

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